烟酒文化和烟酒本身一样具有一种邪性，散发着笼络和控制人本身的魅力。它的影响力几乎渗透了生活的各个方面。职场上的应酬，过年过节和长辈们的寒暄都少不了烟酒的身影。可能因为正是受困于此，我才对烟酒文化充满浓厚的兴趣，并一直希望有所破局。

如果把烟酒文化仅仅局限于烟和酒上无异于给自己的思考设限，即便是洋洋洒洒的长文也不过是作者老生常谈，大倒其无论在何时何地都陷于不合时宜存在的苦水罢了。一个立体庞杂的文化现象，想用二维的文字概括必定会有不少弊端。这些弊端因人而异，但如果仅因为弊端就轻易放弃了对烟酒文化的思考，那只能证明知难而退的人还是比较安逸于匮乏。

我想国人还是异常着迷于食物的，在陌生的城市里无数的餐馆充斥在街头，尤其是夏日的夜晚，呼来二三好友，成团而坐欢声笑语好不快活。手机上各个app里的旅游攻略稳居核心之一的必定是当地特色美食，若有人胆敢稍微质疑美食存在的必要，所有人必会震惊到不可思议：难道出来转悠不就是为了吃吗？

为什么我们对吃会如此的着迷，甚至对不同地域对食物做法的不同都能成为网上辩论的焦点。一些人一生之中不惜将大量时间花在餐桌之上，食物果真有这么大的魅力吗？我想这不是食物本身魅力的原因，而在于我们是如何存活到今天的。

在封建王朝大量处于底层的老百姓都会面临饥寒交迫的危险，未来能否填得饱肚子只能依赖于风调雨顺。遇到大灾之年饿死的人不计于数。仅是近几十年前，全家吃饱的日子也是小老百姓的奢望。这也不难理解为何上了年纪的人会对浪费粮食是如此的深恶痛绝。只是这种深恶痛绝的另一面就是对食物的执念。这种执念初始是非常存粹的，人吃不上饭就会饿死就和太阳东升西落一样自然。只是近几十年生产力的突飞猛进，这种执念也越来越和欲望相通。就是从吃得饱到吃得好的过渡。

酸甜苦辣凡是能刺激味蕾放大欲望的食物都会大行其道，食物成为了缓解生活枯燥的的春药。从填饱肚子活下去到满足口腹之欲，这难道就是食物存在的意义？显然不止于此。

在个体被急剧压缩的当下，人和机器的区别差不多就在于人还可以体会到食物引起的兴奋。被工作折磨一天的年轻人在身心俱疲的走出工作单位之后，至少还拥有选择食物的自由。这种自由的成本如此之低（相对而言），快感如此之大，很难不为之着迷。也就在这样一个时间，一个地点，能证明我还在活着，还是一个喜欢烟火气息的人。人类对其他生物拥有神一般的权力，为了满足自己的食欲可以喝它们的血，剥它们的皮，吃它们的肉。可到头来自己也依旧无法避免被更高级的人分而食之的命运。

一个简单的进食也被赋予了越来越多的功能，吃饭更多的成为了工具成为了跳板，为满足人更大的欲望和目标而服务。而此时，仅仅只有食物带来的快畅是远远不够的。我们的老朋友烟和酒已经摩拳擦掌，迫不及待想要展示自己啦。

上学的时侯对烟酒的概念尚不清晰，抽烟喝酒也不太符合学生的形象，初高中之时我所在的学校对烟酒的打击是近乎苛政。很明显，烟酒即便盛行于成人世界，可在意识中大家还是认为其是有害的，至少对青少年身体是有害的，可惜这种保护不会有始有终，在步入社会之后，烟酒文化对于烟酒不沾的人不得不成为必须面对的困境。